熱帯食堂11周年、、でございます!

おはよーうございます!ヌイコです。

久しぶりにブログと真剣に向き合っています。
多分長くなると思いますがお付き合い下さい。

今年も周年を迎える事が出来ました。
11年、、、あっとゆうまに過ぎた、、いや、そうでも無い、、。

一筋縄でいか無い11年でした。

笑ったり泣いたりもがいたり、いつもバタバタしていて、振り返る余裕もあまり無く。

毎年毎年おもう事は
人に恵まれているなあ、とゆう事。

お客様からの温かい応援と
スタッフの支えとが無ければ、
ここまで来れて無いとヒシヒシと感じています。

11年前
私ヌイコと現役のタイコック
「おかあさん」ことパールアンさんと二人
13席の熱帯食堂からのスタートでした

誰も来ない小さい店の中で
焦りと不安でモヤモヤしながら
二人でしゃがんでチラシを折っていた事を思い出します(笑)

そんな小さな店の中で
友達の様な常連様や
ファミリーの様なスタッフとの関わりが
少しづつ広がり

いろんな垣根を超えた関係が出来ていて
人との関わりの大変さと
人との関わりの尊さを教えてくれました

言葉や文化の違いを超えて
いつの間にか仲間が増えて
自然にそこに居る

日本人とタイ人とインドネシア人が混在している熱帯では、お客様から
「何語で会話するしてるのですか?」

とよく聞かれます。

その度に
「ですねよねー」と思います。

共通語は有りません。

皆んないつの間にか、コミュニケーション取れて行くのです。

特別なスパルタ教育もしてませんので
言葉や文化や宗教の壁なんて、案外ひっくいものなのかもしれません。

それって、おっもしろい!!


日々蓄積される情報や
知らぬ間の思い込みで、人の可能性って抑制されている様な気がします

うんちくでは無く、事実そうなのです。


そして、ちょっと私事でテーマはズレますが、、、熱い事言わせて下さい。

今これを読んでくれてる「世の中何かおもんないな」とか「やりたい事がわからへん」とモヤモヤしている若人達に声を大にして言いたい

「オモロイ事はオモロイ事の中にあらじ」

そして「コミュニケーションが苦手」と思ってるそこの貴方

「気にし過ぎ」

ああ、そのうち大学の講演会に呼ばれてもおかしく無いなあ、、、わたし。うっほー!
(脈絡なさ過ぎて伝わってない気が、、)

自身25歳まで猛反抗期、高卒から15種類のアルバイトを転々として、出来れば誰とも話したく無いし、とやかく言われたく無いし一人最高!人付き合い、て面倒。将来の夢?何それ。
という自分勝手な斜に構えで捻くれ者だった私を劇的に変えたものが熱帯にありました。

11年同じ仕事を続けて来れた事は自分でも驚きなので周りも腰抜かすレベルです。
皆んなありがとう、、ほんまに。


その身を持って感じて体験した事を
悩める誰かに伝えたいと鼻息荒く思う今日この頃。


と、ゆう事でこれからも熱帯は
できるやんスピリッツを持ち続けて行きたいと思います。

そして初心を忘れず。

まだまだ勉強不足な私達ですが
スタッフ一同七転八倒しながら頑張ります

どうかどうか、よろしくお願い致します。



本当に、ありがとうございます!!


さて、本日7日は有難い事に
各店舗共沢山のご予約を頂いており
テンパるのは必須です

ご来店をお考えの方は
お電話にてお問い合わせ、ご予約を是非是非

ご迷惑も多々お掛けするかと思いますが
本日7日は、できる限り沢山のお客様に
日頃の感謝をお伝え出来ればと思っております!


それでは、熱帯で会いましょう!



2017年7月7日 ヌイコ
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プロフィール

☆熱帯食堂☆

Author:☆熱帯食堂☆
サワッディーカー
オームスワスティアストゥ

本格タイ&バリ料理のお店です

コックさんは各国からの腕利き!
調味料やハーブも
現地から取り寄せています
自慢のメニューは

堂々150種類以上!!


熱帯も三店舗になりました♪
高槻&枚方&四条河原町!!

熱気むんむんは変わらず
更に個性的に・・・

各店舗ガッツリ行きますよ~


コップンカー☆
テリマカシ☆

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